また、しじみの産地偽装

2019.03.04 | Category: メディア連載

愛知県の方でしじみの産地偽装があったようです。

10年ほど前から木曽川産のしじみが減り、「ロシア産」や「台湾産」のしじみを混ぜ、「木曽川産」と表示して販売していたようです。

県外の市場で何度か木曽川産のしじみは拝見したことがございますが、粒の色がオレンジと黄色が混ざったような色味でした。外国産のしじみと見た目では判断が難しいと思われます。

宍道湖だけでなく、他産地でも産地偽装問題が一刻も早くなくなりますように…。

しじみ屋の商品

活しじみ
冷凍しじみ
レトルトしじみ