お知らせ

今年も1年ありがとうございました

2017.12.30 | Category: お知らせ

いつもしじみ屋HPをご覧いただき誠にありがとうございます。

今年を振り返ると、無事に病気や怪我もすることなく順調に漁が出来て、漁師としてとても良い1年だったと思います。

しじみ屋のスタッフとしても今年は初めて1人で大阪の商談会に出かけ、自分の取引先を持つことができ、とても勉強になった1年間でした。

HPの方も順調に注文数、アクセス数とも伸びており、大勢のお客様達へ宍道湖のしじみをお送りして喜んで頂けたと思います。

来年は今年よりも更にお取引先、お客様に喜んでいただけるよう漁師だからできることをしじみ屋らしいやり方でやっていきたいと思います。

あと、今年は途中からBlogを怠けてしまいましたので来年は怠けずにBlogを更新していきたいと思います(笑)

漁師さん、お取引先様の方々、ご注文いただきましたお客様、この1年間本当にお世話になりました。来年も引き続きよろしくお願い致します。

                                   しじみ屋 小豆 晃

 

クリスマスの宍道湖

2017.12.22 | Category: お知らせ

今週もあっという間の1週間。12月後半の宍道湖、しじみ漁の様子はと言いますと毎年この時期になりますと松江の市役所沖の漁場である砂地の手掻き区域はしじみが潜ってしまい、しじみの漁獲が困難となるため手掻き漁師さんは布志名の泥地の手掻き区域まで出かけます。ところが今年は布志名の泥地の手掻き区域も水揚げが思わしくない状況…。資源量調査では非常に良い結果となり新聞記事でも「冬季の漁獲は安定した漁獲が見込まれる」と報道がありましたが、現場で働く我々漁師にとってはそうでもないようです。

クリスマスの時期になりますと街はイルミネーションやカップルの歩く姿でにぎわいますが、宍道湖は松江市民がよく目にする漁場では漁が行われず、少し寂しいように感じます。

そんな宍道湖にもクリスマスが…



サンタクロースになったヤドカリ達が宍道湖を盛り上げます(笑)

ご覧になられたい方は宍道湖の水族館『ゴビウス』にLet's Go!!

しじみと一緒に宍道湖の生き物がとれました!

2017.12.21 | Category: お知らせ

久しぶりに天気が良く、穏やかな宍道湖。



僕たち漁師がしじみをとる時に使う道具を「ジョレン」と言います。



上の写真は機械掻き用のジョレン。重さが約20kgもあるとても大きな漁具です。



そんな大きいジョレンでしじみをとっているとしじみ以外にも様々な宍道湖の生き物も一緒に捕獲されます。

ハゼ(ゴズ)などはよくあるのですが、稀にエイ、ヒラメ、カメ(笑)なども。

先日は社長のジョレンにはこの時期特有のフナが大量に入ったりもしたそうです。

そして今日、僕のジョレンにもヒットしましたー!



毛ガニです!!

とてもイキがよく、漁の間は船の中を歩き回ってました!(笑)

明日にでも美味しくいただきたいと思います。

連日の大荒れでしじみ漁は…

2017.12.13 | Category: お知らせ

連日大荒れの宍道湖。今週はほとんどの漁師さんが漁に出られずに水揚げ量が激減しております。



この時期になると砂地ではしじみが潜ってしまうため、宍道湖ではなく川で漁を行う漁師さんもおられます。

松江でも僕が漁師になりたての頃…10年ほど前は冬場は大橋川で漁を行うなのが一般的でしたが、自然環境の変化や公共工事による貧酸素化や高塩分が原因で今ではしじみが生息しにくい状況になってしまいました。

荒れた日などは絶好の漁場となる大橋川。ここ数日の大荒れの時でも大橋川で漁をする姿はあまり見られませんでした。



 

100歳以上が日本一多い島根。サプリ要らずの食生活の秘密は

2017.12.12 | Category: メディア連載

面白い記事を見つけたのでご紹介します→https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171203-00533529-shincho-soci

日本一100歳以上の多い島根県!その秘密は"宍道湖"にあったようです!

宍道湖で水揚げされる宍道湖七珍の魚介類には栄養成分がとても豊富。それぞれの季節にあった旬の食材が通年通して食べられる宍道湖は長寿食材の宝庫と紹介されております。

そんな宍道湖も今は獲れる魚介類が昔ほど多くはなくなりました。その中でもしじみは通年を通して安定した水揚げがある数少ない宍道湖の長寿食材です。

松江市の世帯あたりの年間シジミ消費量は約2200グラム。全国平均の約7倍で堂々1位となっております。

この数字が松江市に長寿のお年寄りが多い理由の一つとなっているのかもしれません。

毎日しじみを食べればサプリ要らずの健康的な生活が送れます。よろしかったらお試しください!

 

しじみ屋の商品

活しじみ
冷凍しじみ
レトルトしじみ