しじみ塩らーめん

市販されている塩らーめんを使って、手軽に作れる簡単レシピです!
使用する即席めんによって作り方は異なりますが、スープにしじみの出汁をプラスする
感じで作ってみて下さい。
貝が苦手な方にもおすすめですよ♪

材料(1人分)

しじみ
100~120g
塩らーめん(市販品)
1個
ネギ
お好みで
白ごま
お好みで

作り方

  • しじみは砂抜きし、よく洗います。
  • 水500ml(使用する即席めんの水分量)にしじみを入れます。
    沸騰したらこまめにアクを取り除き、2~3分煮ます。
    ※冷凍しじみを使用する場合は、沸騰したお湯にしじみを入れて下さい。
  • ②にめんを入れてほぐしながら3分間(使用する即席めんの煮時間)煮ます。
  • 火を止めてスープを加えて混ぜ合わせ、器に入れたら出来上がりです。
    お好みでネギや白ごまをトッピングして下さい。

しじみ屋の商品

活しじみ
冷凍しじみ
レトルトしじみ