今月のしじみレシピ

しじみ出汁が濃厚!しじみのお吸い物

しじみのお味噌汁ばかり食べてる方、たまにはしじみのお吸い物はいかがですか?塩分が混ざった汽水湖で獲れたしじみにはしっかりと塩味が付いており、お醤油を入れなくてもとても美味しいです♪産卵前のしじみは出汁が濃厚でお吸い物にはぴったりです。

即席しじみ汁で作る!簡単スープパスタ

しじみ屋のレトルトしじみ汁「縁しじみクラムチャウダー」を使って、簡単おいしい
スープパスタのレシピです。
そのままスープとしていただくのもよいですが、ちょっとお腹がすいた時や時間がない時に、さっとできておすすめです!

しじみレシピ

花粉症に!しじみとレンコンの炊き込みご飯

レンコンに豊富に含まれる「タンニン」が、花粉症の症状を緩和するといわれています。しじみの肝機能強化の働きや成分が、症状緩和に有効といわれています。この2つの食材を使って花粉症に効く炊き込みご飯を作ってみました。

しじみガーリックスープパスタ

レタスクラブニュースに掲載されていた、しじみのガーリックスープパスタを作ってみました。
しじみとガーリックの組み合わせは最高です!スープが本当においしく、しかも簡単にできるので是非作ってみてください^^

受験生の夜食に!しじみのお茶漬け

風邪や感染症にかかりやすいこの時期におすすめなのが、熱々のお出汁で食べるしじみ茶漬けです!しじみに含まれるオルニチンには肝機能を改善させ毒素を排出する効果があり、疲労回復、睡眠の質の向上が期待できるそうです。受験生の夜食にもおすすめです!

離乳食にもおすすめ!しじみの七草粥

お正月のご馳走で疲れた胃腸を休めるためしじみのお出汁で作る七草粥はいかがですか?しじみは良質なタンパク質、カルシウム、鉄分を多く含むので、赤ちゃんの離乳食や妊婦さんにおすすめな食材です。離乳食にする場合は、1歳をすぎてからあげてください。

しじみの豆乳スープ

寒さが身にしみる日に温かくて体に優しいしじみの豆乳スープはいかがですか?豆乳は低カロリーで美肌や腸内環境を整える効果があると言われています。いつものしじみのお味噌汁に豆乳を加えるだけでも栄養価も上がり、まろやかで味わい深いお味になります!

しじみのパエリア

しじみのお出汁がたっぷり入ったスープで炊く、パエリアです。
しじみのエキスがお米一粒一粒にしみ込んで旨みたっぷりのレシピです!
フライパンで簡単にできるのに、見た目は華やかなので、おもてなしにもぴったりです。

しじみの茶碗蒸し

しじみのお出汁で作る茶碗蒸しのレシピです。茶碗蒸しは出汁で味が決まりますのでしじみの出汁は相性抜群です!また、しじみの身も入れることで一層風味もよくなりますよ。お子様から年配の方まで喜んでいただけるレシピです!

しじみとモロヘイヤとトマトのスープ

美容と健康におすすめの夏野菜「モロヘイヤ」としじみのスープレシピです。王様の夏野菜モロヘイヤは栄養価が非常に高い!しじみの栄養価もとても高いので夏の暑さで疲れた体を元気にしてくれるスープです!トマトのきれいな赤色も食欲をそそります^^

しじみ屋の商品

活しじみ
冷凍しじみ
レトルトしじみ