しじみや

2016.02.17 しじみのクラムチャウダー。寒い冬にはコレだね!

先週までの暖かさはどこへやら…今週に入り冬に逆戻り。。
今日も風が強く、吹雪が時折見られました。

さて、こんな寒い冬には体の芯から温まるものが食べたいですね~。
そんな時にオススメなのが『しじみのクラムチャウダー』です。
クラムチャウダーといえばあさりを思い浮かべられる人がたくさんおられると思いますが、しじみのクラムチャウダーだって、とーっても美味しいんですよ!!実はしじみの出汁にクリームソースがとてもよく合うんです!
しじみは和食によく使われるイメージがありますが、実は最近では洋食にもよく使われるんですよ!しじみのパスタ、しじみのスープ、しじみのリゾット、しじみのアヒージョなど。
その中でも寒い季節にはしじみのクラムチャウダーがイチ押しです。温かいクリームスープとしじみの体全体の伝わる出汁で心も体も芯から温まるやさしい味です。

詳しい料理方法はしじみ屋レシピページをご覧下さい→https://shijimiya.com/recipes/detail/11
もっと手軽に食べたい方にはレトルトでも取り扱っているので是非!
 

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