しじみや

2017.01.31 節分にはしじみのお味噌汁で…。

いよいよ明日から2月に突入!!2月に入りますとすぐに訪れるのが節分です!
節分といえば豆まき!そして節分の日の食事といえば恵方巻き!ですね。
でも実は節分の日にしじみ汁を食べられるご家庭は非常に多いみたいです。スーパーなどでも節分が近づくにつれスーパーにしじみがたくさん並ぶんですよ!
現在のしじみは身もかなりふっくらとしており、エキスも濃厚です!とても美味しい状態の2回目の旬を迎えた『寒しじみ』です。

2月3日の節分の日には恵方巻きとご一緒にしじみのお味噌汁オススメです!

 

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