しじみや

2015.09.17 しじみのマーケティング勉強会

先日、青年部の勉強会が行われ、そこでしじみのマーケティングについて水産研究センターから先生が来られ講演がありました。非常に面白い講演でしじみの流通についてとても勉強になりました。
勉強会の後、先生方も交えた親睦会もあり、そこでお酒を酌み交わしながら色々な事を話しました。先生が言われてた事は「宍道湖のしじみは味で勝負!味なら他の産地には負けるはずがない!それぐらい宍道湖のしじみは美味い。」非常に励みになるお言葉をいただきました。そう言って頂ける人がもっと増えるよう我々漁師に出来ることを1つ1つやっていきたいと思います。

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