2017.03.30
冬のしじみから春のしじみへ
いよいよ宍道湖も春本番！！湖底奥底へ潜ったしじみたちも暖かくなって砂地でもキレイなしじみたちが長い冬眠から顔を出してきました！少しづつ冬のしじみから春のしじみへと変わってまいりました。
春のしじみは見た目がキレイなだけではなく中の身もプリップリ！春から夏までの間は産卵前の身太りした極上品です！
通販でお買い求めをお考えの方は今の時期は獲れたてのしじみ、”活しじみ”をおすすめしております。
今が旬の漁師直送のこだわりのしじみを是非お試しください！！