しじみや

2017.04.28 旬のしじみを使ったレシピのご紹介

来週より5月に突入致します!早い方は明日よりGWの連休休みに入られる方もおられるのではないでしょうか?
5月は5月病という症状があるように『変化疲れ』が起こりやすい時期です。栄養バランスのとれた食事をして旬のものを是非、食べて頂きたいです。
さて、そんな5月におすすめなしじみレシピのご紹介です。
今回ご紹介するのは『旬のしじみを使った特製アヒージョ』。
以前もレシピページで載せたしじみのアヒージョ。非常に好評でしたので今回は彩り豊かに仕上げてみました。しじみの身も大きくなった春におすすめの春レシピです。
見た目がキレイな料理ですのでしじみの殻が剥げていない艶のある貝をお選び下さい。

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