しじみや

2019.01.14 宍道湖の逸品、白魚

漁師さんから嬉しい頂きもの…

白魚!!
近年あまり獲れなくなり、なかなか口にすることが少なくなりましたが、本当においしい宍道湖の逸品です。
先週あたりから宍道湖の西部ではそこそこ獲れ始めてきたようです。
今晩、さっそく鮮度が良いうちに美味しくいただきました!

久しぶりに食べましたが、やっぱり旨い!!
 

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