鳥取へ旅行の際、しじみ屋さんの露店販売にて生のしじみを購入し、自宅に持ち帰って一晩砂抜き！翌朝、味噌汁へのしじみの出汁のインパクトが印象に残っていたためネットでの購入を決めました！