しじみや

2016.04.04 しじみが出てきた!宍道湖の水温14℃!今が旬の贈り物

先週の週末はとても暖かくお出かけ日よりでした!
これだけ暖かいと来週は少しはしじみがでてくるかなぁ~と思いながら久しぶりに子供達と歩いてブラブラ出かけました。

宍道湖の水温は14℃まで上がりました!やはり若干ではありましたがしじみが先週よりも出ていたように感じました。
今年の漁模様は昨年のように一気にしじみが湧いて浮き出てくるような感じではなく毎週、毎週少しづつゆっくりと出てきているように思われます。

しじみの品質に関しましては身はぎっしりと詰まっており、エキスも濃厚!貝の見た目も非常にキレイでとても良い状態ものが水揚げされております。

お味噌汁ももちろんおすすめですが、これだけエキスが出ているならすまし汁にしても間違いなくしじみの出汁が出て美味しいですよ!
ここ最近ネットでのご注文が順調に増えてまいりました!ご注文してくださったお客様、本当にありがとうございます!特に贈り物として買われる方が増えてきたように感じます!
私もしじみをよく人に贈りますが、地元の方、県外の方ともにとても喜んで下さいますよ!
美味しい贈り物、体に良い贈り物、ちょっと変わった贈り物をお探しの方!
今が旬のしじみを贈ってみませんか?

 

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