しじみ風味の炊き込みご飯
過去に紹介したレシピ"しじみのバターしょうゆ"で残った煮汁を使って作った炊き込みご飯です！
しじみのダシとバター醤油の風味が食欲を誘い、おかわりがすすむ子供から大人まで喜ぶ健康レシピです。
材料（4～5人分）
| お米 | 3合 |
|---|---|
| ごぼう | 1/2本 |
| 人参 | 1/3本 |
| しめじ | 1/2枚 |
| うすあげ | 1/2枚 |
| ○だし（バターしょうゆの煮汁） | 大さじ4 |
| ○しょうゆ | 小さじ1 |
| ○塩 | 小さじ1強 |
| ○みりん | 小さじ1 |
作り方
| 1 | お米を研ぎ、水に30分程度浸します。 |
|---|---|
| 2 | ごぼう、人参は千切りに、しめじは3ｃｍ、うすあげは短冊切りにします。 |
| 3 | ①のお米を炊飯器に入れて、○印の調味料をすべて入れてから、3合の線まで水を入れます。 |
| 4 | ②の具材をすべて入れます。 |
| 5 | 炊飯器のスイッチを入れて、炊き上がったら出来上がりです。 |
この料理に使ったしじみ商品
冷凍しじみ（中）
