しじみや

しじみ塩らーめん

市販されている塩らーめんを使って、手軽に作れる簡単レシピです!
使用する即席めんによって作り方は異なりますが、スープにしじみの出汁をプラスする
感じで作ってみて下さい。
貝が苦手な方にもおすすめですよ♪

材料(1人分)

しじみ 100~120g
塩らーめん(市販品) 1個
ネギ お好みで
白ごま お好みで

作り方

1しじみは砂抜きし、よく洗います。
2水500ml(使用する即席めんの水分量)にしじみを入れます。
沸騰したらこまめにアクを取り除き、2~3分煮ます。
※冷凍しじみを使用する場合は、沸騰したお湯にしじみを入れて下さい。
3②にめんを入れてほぐしながら3分間(使用する即席めんの煮時間)煮ます。
4火を止めてスープを加えて混ぜ合わせ、器に入れたら出来上がりです。
お好みでネギや白ごまをトッピングして下さい。

この料理に使ったしじみ商品

活しじみ(中) しじみ

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