しじみのピリ辛スープ
1度食べたらやみつきになる味！
試食をした男性スタッフたちからとても評判の良かった男性が食べたいレシピです。
麺をプラスしてつけ麺として食べるのもとてもおすすめです！
これを作れば、男性のハートは鷲掴みです！
材料（4人分）
| しじみ | 500ｇ |
|---|---|
| 水 | 900ml |
| 〇ごま油 | 小さじ2 |
| 〇鶏がらスープ | 大さじ1 |
| 〇豆板醤 | 小さじ2 |
| 〇塩こしょう | 少々 |
| 〇にんにくチューブ | 1cm |
| 〇みそ | 大さじ3 |
| ネギ | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
作り方
| 1 | しじみは砂抜きし、よく洗います。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に水を入れ、洗ったしじみを入れて強火にかけます。 |
| 3 | 沸騰したら中火にして、1～2分煮立たせアクをこまめに取り除きます。 |
| 4 | ③に〇印の調味料をすべて入れます。 |
| 5 | 器にスープを入れて、お好みでネギや白ごまをかければ出来上がりです。 |
この料理に使ったしじみ商品
冷凍しじみ（大）
