2019.12.06
鉄分不足の方必見！鉄分たっぷり、しじみレシピ特集

私たちの暮らしている日本は食に関して非常に豊かな国であるにも関わらず、

鉄分不足の日本人が非常に多いです！

特に女性の方！！

そんな鉄分不足で貧血気味の方、必見！

鉄分がたっぷり含まれているしじみのおすすめレシピをご紹介します。

 

–  しじみのチジミ –

材料（2人分）

しじみ	300ｇ
水	150ｍｌ
☆小麦粉	70ｇ
☆かたくり粉	30ｇ
☆塩	小さじ1/2
☆にら	1/2束
〇ごま油	小さじ1～2
〇しょうゆ	大さじ1
〇酢	小さじ1～2
〇塩	少

作り方はこちら→https://shijimiya.com/recipe/477

 

–  しじみスープ –

材料（2人分）

しじみ	100ｇ
オリーブオイル	大さじ1
にんにく	1片
玉ねぎ	1/2個
エリンギ	1/2本
水	400ml
１個	コンソメキューブ
塩、こしょう	適量

作り方はこちら→https://shijimiya.com/recipe/397

 

–  しじみのペペロンチーノパスタ –

材料（2人分）

しじみ	200ｇ
にんにくチューブ	2ｃｍ
鷹のつめ	1～2本
パスタ	200ｇ
オリーブオイル	大さじ2
塩	適量
こしょう	適量
白ワイン	小さじ2
ねぎ	適量

作り方はこちら→https://shijimiya.com/recipe/403

 

–  しじみの豆乳スープ –

材料（2人分）

しじみ	200ｇ
れんこん	２cm
人参	３cm
玉ねぎ	1/2個
しめじ	1/4袋
水	200ml
豆乳	200ml
味噌	大さじ１

作り方こちら→https://shijimiya.com/recipe/525

 

–  しじみのお茶漬け –

材料（１人分）

ご飯	茶碗１杯（150g）
じゃこ	大さじ1と1/2
白ごま	大さじ1
しょうゆ	大さじ2/3
しじみ	100g
水	1カップ
三つ葉、塩こんぶ、梅干し	適量

作り方はこちら→https://shijimiya.com/recipe/529

 

–  しじみうどん –

材料（１人分）

しじみ	100ｇ
冷凍うどん	１玉
昆布茶	小さじ2
青ネギ	適量

作り方はこちら→https://shijimiya.com/recipe/485