しじみや

2019.12.06
鉄分不足の方必見!鉄分たっぷり、しじみレシピ特集

私たちの暮らしている日本は食に関して非常に豊かな国であるにも関わらず、

鉄分不足の日本人が非常に多いです!

特に女性の方!!

そんな鉄分不足で貧血気味の方、必見!

鉄分がたっぷり含まれているしじみのおすすめレシピをご紹介します。

 

–  しじみのチジミ –

材料(2人分)

しじみ 300g
150ml
☆小麦粉 70g
☆かたくり粉 30g
☆塩 小さじ1/2
☆にら 1/2束
〇ごま油 小さじ1~2
〇しょうゆ 大さじ1
〇酢 小さじ1~2
〇塩

作り方はこちら→https://shijimiya.com/recipe/477

 

–  しじみスープ –

材料(2人分)

しじみ 100g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 1/2本
400ml
1個 コンソメキューブ
塩、こしょう 適量

作り方はこちら→https://shijimiya.com/recipe/397

 

–  しじみのペペロンチーノパスタ –

材料(2人分)

しじみ 200g
にんにくチューブ 2cm
鷹のつめ 1~2本
パスタ 200g
オリーブオイル 大さじ2
適量
こしょう 適量
白ワイン 小さじ2
ねぎ 適量

作り方はこちら→https://shijimiya.com/recipe/403

 

–  しじみの豆乳スープ –

材料(2人分)

しじみ 200g
れんこん 2cm
人参 3cm
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/4袋
200ml
豆乳 200ml
味噌 大さじ1

作り方こちら→https://shijimiya.com/recipe/525

 

–  しじみのお茶漬け –

材料(1人分)

ご飯 茶碗1杯(150g)
じゃこ 大さじ1と1/2
白ごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ2/3
しじみ 100g
1カップ
三つ葉、塩こんぶ、梅干し 適量

作り方はこちら→https://shijimiya.com/recipe/529

 

–  しじみうどん –

材料(1人分)

しじみ 100g
冷凍うどん 1玉
昆布茶 小さじ2
青ネギ 適量

作り方はこちら→https://shijimiya.com/recipe/485

>>一覧に戻る