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2018.07.31宍道湖しじみ、資源量調査で過去最高
宍道湖しじみの6月の資源量調査が発表されました。ヤマトシジミの資源量は7万2051㌧で漁獲対象の成貝は4万2653㌧で調査の記録で残る過去最高の資源量となりました。 … -
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2018.07.02この時期におすすめ！しじみの酒蒸しレシピ
産卵が始まった宍道湖しじみ。まだ、身はプリップリと太った状態ですが、そろそろ身がやせる時期が近づいてまいりました！そんな今の時期しか味わえないしじみの酒蒸しレシピをご紹介します。 … -
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2018.06.20しじみの赤ちゃんの生息しやすい環境
現在しじみも産卵期を迎え初め、赤ちゃんしじみたちが宍道湖を浮遊しております。そこでしじみの赤ちゃんの生息を妨げるのがナメタレと呼ばれる水草についてのご紹介です。 … -
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2018.04.20エヴァンゲリオン コラボ商品「シンジ湖のシジミ汁」販売開始
いよいよ本日4月20日より島根県立美術館にてエヴァンゲリオン展が開催されます。開催に伴い、本日から「シンジ湖のシジミ汁」の販売スタート致します。 … -
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2018.04.10花粉症に悩む方に食べて欲しいしじみレシピ
春になりポカポカ陽気と共にやってきた花粉。。 花粉症持ちの方にとっては辛い時期になってまいりました。 そんな花粉症の方、必見！！ 4月のしじみレシピは花粉症に悩む方に食べて欲しい しじみの炊き [… … -
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2018.03.10しじみで作るピリ辛スープ
いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。 しじみ屋の小谷です。 我が家でしじみ料理といえば、しじみのお味噌汁が定番なのですが・・・ たまには違う味のスープで食べたい！ということで しじみのピリ辛スープ を作 [… … -
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2018.02.21春のしじみが少しづつ顔を出しました
今週に入って先週までの大荒れの宍道湖が嘘のように穏やかな天気が続いております。宍道湖で今週に入りこの時期にしては珍しいしじみが入ってきました！ … -
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2018.02.09宍道湖…凍りました(汗)
今朝の気温は-6°！！雪国、島根に住んでてもここまで気温が低いのは滅多にありません。連日の大雪に加え昨日からの異常な低温状態により宍道湖は凍りました。 … -
2018.02.03体調を崩しやすい2月にオススメのしじみレシピ
体調がすぐれない時におすすめのレシピです！食べやすく、手軽に作れ、胃にも優しい。 そんなお茶漬けをさらに栄養満点にしたしじみのお茶漬けレシピのご紹介です。 …